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食尚台中-树太老(文心店)

树太老(文心店) ,台中第一家日本定时专卖店 ,炸猪排为树太老(文心店)德招牌产品 ,单是炸猪排定时就超过十种 ,其中的腰内肉炸猪排定时 ,起司猪排定食跟猪排盖饭定食更是树太老(文心店)的人气排行前三名 ,酥脆鲜嫩多汁的炸猪排淋上特调的日式炸猪排酱汁 ,

不论是甘口或辛口 ,吃来都别有一种滋味 ,另外盖饭系列 ,包刮日本五大人气盖饭像是夏日补充元气必吃得鳗鱼盖饭和牛肉盖饭、亲子盖饭、猪排盖饭、咖哩猪排盖饭等等 ....

食尚台中主力菜单：炸猪排定食系列：炸起司猪排(蓝带)定食，盖饭定食系列：猪排盖饭定食、牛肉盖饭定食、蟹肉蛋包盖饭定食，乌龙面定食系列：咖哩猪排乌龙面定食，一品定食系列：综合炸物定食、骰子牛肉烧定食、向日葵小班(儿童餐)、烤鲭鱼定食

食尚台中-鱼市长餐厅

鱼市长餐厅特选热带野生深海石斑鱼，大多重达25~35公斤，其肉质特色为鲜美弹牙，鱼皮富含丰富胶质，鱼市长餐厅料理长蔡先生会依照石斑鱼不同部位的特性，变换出丰富多样美味的石斑鱼料理；鱼市长餐厅蔡先生本身擅长于日本料理，在料理餐点时也大都采用日式做法，并依照季节性的食材变换菜单，研发出具特色的创意料理。
鱼市长餐厅蔡先生表示，鱼类所含的脂肪量少，所含的卡路里也就比一般的肉类少，对身体健康不增加负担，“鱼市长餐厅鱼的料理”不仅美味好吃，更具养生健康，衷心期盼与大家一同分享自深海健康的美食料理。

食尚台中主力菜单：◎前菜
．寒天水果沙拉　　１８０元．酪梨鲔鱼沙拉　　２８０元
．生拌甜虾沙拉　　３６０元．日式柚香脆胶　　２８０元
．日本河鲀鱼皮　　２５０元．澎湖水晶小卷　　２５０元
◎刺身
．上乘刺身　　　　４５０元．盛合刺身　　　　３６０元
．甜虾刺身　　　　３６０元．北海道干贝刺身　４８０元
◎锅物
．野生石斑鱼涮涮锅６３０元　（２－４人份）
．顶级海鲜火锅　　７９９元
◎煮物
．三杯石斑鱼　　　３５０元．红烧鱼喉　　　　４８０元
．矶边鲜虲　　　　３００元．泰式泷田扬　　　３５０元
．黄金鱼鳍　　　　３５０元．红酒菲力　　　　４５０元
．蒜香鱼肚　　　　３００元
◎烤物
．圆鳕西京烧　　　３２０元．盐烤青魽下巴　　３２０元
．西京松板猪　　　２８０元．安格斯牛肉烧　　２８０元
．酱烧中卷　　　　２８０元．自制一夜干　　　３５０元　　　　　　　
．盐烤软丝　　　　３８０元．烤日本银杏　　　２８０元
◎精致合菜　　　６０００元起（１０人份）
（盛合刺身、日式柚香脆胶、西京松坂猪、迷迭香羊排、三杯石斑、剥皮鱼泷田扬、日式红烧鲑鱼头、矶边鲜虾、
　顶级海鲜火锅、甜点）

食尚台中-Morimoto

Morimoto从外观开始,便令人感到好奇,讲就食材的素材与装潢,由日本筑地空运来台的海鲜食材,加上澳洲无基因改造和牛,搭配旅日名厨的巧手厨艺,都看的出店家的坚持.

食尚台中主力菜单：法式雪鱼西京烧

食尚台中-大东屋

大东屋除了漆了黑漆的铁制屋顶外，木料装潢家具，尤其柜台用一整棵树片成的上下二层桌台，气氛就很日本。

食尚台中主力菜单：烧烤鱼骨、鳗鱼饭、蜜汁鱼头

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食尚玩家台中、食在好味道。